Митбол окрыляет
24 November 2023 15:11![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
malambaЕсли будете в Амстердаме, не упустите случая зайти на улицу Блюменштрассе, на явочную квартиру Ньювебрюстег 21 (Nieuwebrugsteeg).
Она совсем неподалеку от центрального вокзала и примыкает к тому самому кварталу с девушками неопределенной социальной ответственности.
Там находится совсем маленькое заведение "Мистер Котлетка" (Mister Meatball), на пару-другую столиков.
Цены для Амстердама очень гуманные, возможно дает знать соседство с Кварталом Красный Фонарей. Возможно - загадочная голландская душа (умом Голландию не понять, аршином общим не измерить...)
Возможно, общее падение бездуховности.
Возможно, протест против глобального потепления.
В любом случае, это активная жизненная позиция и выбор, который нужно уважать.
Так вот, утомленным непосильным трудом работницам с соседних улиц предлагаются на выбор котлетки, котлеты и котлетища, а также поджаренная толстая сосиска с гарниром. Гарнир у них знатнейший - картофельное пюре, смешанное по местной традиции с овощами на выбор - селерой, листовой капустой, морковью с луком (национальное голландское блюдо, hutspot), цикорием или свеклой.
Овощи придают картофельному пюре разные цвета, особенно фантастично смотрится пюре со свеклой.
А сверху все это щедро засыпается поджаренным беконом и поливается соусами на выбор.
Цена большой полной порции - до 10 евро.
К чему это я.
Есть вещи, о которых нужно помнить всегда. Можно забывать клятвы и долги. Можно забывать, что ты хотел сказать самого главного, что еще никто не говорил и отчего содрогнется мир. Можно забыть, зачем тебе это.
Можно забывать подлости и гадости. Врагов и даже любимых (они тоже забудут, уверяю). Но вот это забыть невозможно. Котлета с яйцом внутри и картофельное пюре зеленоватого цвета. И незнакомая девушка напротив, с плохо смытой косметикой. С ней ты соревнуешься, кто быстрее съест все со своей тарелки. У нее явно была трудная ночь, но она старается. И ты стараешься. Она встречается с тобой взглядом и ты соглашаешься - котлета прекрасна. И пюре прекрасно. И мир прекрасен.
Несмотря ни на что.
Прекрасен, пока в нем есть вот это все.
Она совсем неподалеку от центрального вокзала и примыкает к тому самому кварталу с девушками неопределенной социальной ответственности.
Там находится совсем маленькое заведение "Мистер Котлетка" (Mister Meatball), на пару-другую столиков.
Цены для Амстердама очень гуманные, возможно дает знать соседство с Кварталом Красный Фонарей. Возможно - загадочная голландская душа (умом Голландию не понять, аршином общим не измерить...)
Возможно, общее падение бездуховности.
Возможно, протест против глобального потепления.
В любом случае, это активная жизненная позиция и выбор, который нужно уважать.
Так вот, утомленным непосильным трудом работницам с соседних улиц предлагаются на выбор котлетки, котлеты и котлетища, а также поджаренная толстая сосиска с гарниром. Гарнир у них знатнейший - картофельное пюре, смешанное по местной традиции с овощами на выбор - селерой, листовой капустой, морковью с луком (национальное голландское блюдо, hutspot), цикорием или свеклой.
Овощи придают картофельному пюре разные цвета, особенно фантастично смотрится пюре со свеклой.
А сверху все это щедро засыпается поджаренным беконом и поливается соусами на выбор.
Цена большой полной порции - до 10 евро.
К чему это я.
Есть вещи, о которых нужно помнить всегда. Можно забывать клятвы и долги. Можно забывать, что ты хотел сказать самого главного, что еще никто не говорил и отчего содрогнется мир. Можно забыть, зачем тебе это.
Можно забывать подлости и гадости. Врагов и даже любимых (они тоже забудут, уверяю). Но вот это забыть невозможно. Котлета с яйцом внутри и картофельное пюре зеленоватого цвета. И незнакомая девушка напротив, с плохо смытой косметикой. С ней ты соревнуешься, кто быстрее съест все со своей тарелки. У нее явно была трудная ночь, но она старается. И ты стараешься. Она встречается с тобой взглядом и ты соглашаешься - котлета прекрасна. И пюре прекрасно. И мир прекрасен.
Несмотря ни на что.
Прекрасен, пока в нем есть вот это все.
![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
no subject
Date: 26 November 2023 08:21 (UTC)вспомнилось -
По лугу ходят телки,
их всех шестьдесят шесть —
сосиски, да и только,
их взять бы да и съесть....
no subject
Date: 26 November 2023 08:58 (UTC)no subject
Date: 26 November 2023 10:11 (UTC)no subject
Date: 26 November 2023 11:58 (UTC)no subject
Date: 26 November 2023 14:33 (UTC)