Китайские церемонии. Расписывая руку.

[malamba]

Юзер 12_natali посягнула на святое неожиданно затронула очень щекотливую тему: "либо ты часами стоишь на кухне, либо занимаешься тем, что интересней тебе".

А вот я интересуюсь, является ли "интереснее тебе" более важным, более существенным? Более ценным для мира, которое оправдывает твое существование? Или яйца выеденого не стоит?
Может, самое важное в твоей жизни и твое истинное предназначение и заключается в том, чтобы стоять часами на кухне. Постигая суть и принципы.
Разумеется, дело не в еде. Дело в постижении. Принятии мира. Улавливании его глубинной сути, которая скрыта за предметами.
Японцы не зря возвели чайную церемонии в культ. Что может быть проще - выпить чаю да съесть еще этих мягких французских булочек. А они простоту преобразили в принцип, расчленили, убрали внешнее - чтобы ты ловил то, что за всем этим скрывается.
Может, скрывается чай. Может, что-то еще.

Кстати, о чае. Самый лучший чай - Шри Ланкийский. Возможно, китайский из дорогих и редких, но среди тех, что доступны - исключительно чай Шри-Ланки.
И это не, что продается в пакетиках или россыпью с надписью "Изготовлено в Шри-Ланке".
Да, и собственно, чай, это не то, что темного цвета и пахнет сеном с нотками фруктов и бутилфосфата.
На самой Шри Ланке они умудряются растить его везде, даже на побережье. Ибо импорт. Ибо валюта. Ибо прибыльно.
А между тем чай это то, что зеленеет выше 1000 метров над уровнем моря. Все, что ниже - трава и кустарник.
Я видел чай, выращенный в окрестностях Канди. Хорошая попытка, но нет. Высота над уровнем моря - 500 метров,
Правильный чай еще выше. В Элле (1000 м) и Нувара-Элия (1400 м). Фабрики Липтона расположены в районе именно Нувара-Элия.
Если у вас будет возможность, съездите в те места. В любую из фабрик. Там есть дегустационные наборы. Пять разных типов чая, которые заваривают у вас на глазах. Даст (dust), BOP (broken Pekoe, ломаный лист), OP (Orange Pekoe, порезанные целые небольшие листочки), Green (зеленый, нерезаный) Silver Tips (молодые малюсенькие листики из только что распустившихся бутонов), Golden Tips (аналогично). Местные пьют только Dust (порошок), который и считают настоящим чаем. И на рынках продается преимущественно он.
В наборе, который заваривают на ваших глазах, Dust только для примера и контраста. Его можно пить сразу, в отличии от остальных, которые должны настояться минуту. Через минуту вы видите волшебство - палитру, от темного с оттенками оранжевого до нежно салатового. И вкус все более и более нежный и изысканный.
Silver Tips - это что-то невероятное. Нежный цветочный букет, словно вас поцеловала фея цветов.
И он раскрывается именно там, на местной горной чистейшей родниковой воде и высоте (вода кипит при меньшей температуре).
Китайцы, которые как бы любители и знатоки чая, ломятся на фабрики, скупая чай упаковками. А над Silver Tips они буквально трясутся. Та тетка, которая тянула ручки к моей баночке Silver Tips на самом деле тряслась. В ее глазах читалось чайное вожделение и зависть к лаоваю, который заимел такое сокровище.

Хочется на Шри Ланку. Тянет ходить по пляжу с теплой водой, держа за руку девушку. И с томиком Мандельштама в руке. Или Пастернака - он увесистей. Чтобы было чем отгонять местных акул и браконьеров.
Да, акулу можно отогнать, ибо акулы там тощие, они, по-видимому, питаются тем же, что и местное население. Рисом и карри. Рыбным карри.
Браконьеры ловят рыбу. Как=то попал на их тайную сходку - они разделывали тунца в тихом месте между домами. Судя по тому, как один пучил на меня глаза и свирепо сверкал глазами, это было незаконное действо.
Кстати, именно так я и представлял себя ракшасов. В юбке до щиколоток. Низенького роста, коренастые, круглолицые, со свирепым лицом и десятью руками.
У того ракшаса было две руки, возможно, остальные он прятал за спиной.

Я даже знаю, почему мне хочется туда, на длинные пляжи с поразительно теплой водой. До того я привык, что вода в море холодная. Иногда прохладная. А когда я первый раз ступил на тропический пляж, и мои ноги обволокла волна прибоя, я обомлел. Она была не просто теплой. Она была подогретой. 29 градусов. Вечером. Февральским обычным вечером.

Так вот, я знаю, почему туда тянет. После Ковида у них упали цены на отели. Двухместный, неделя, все включено, район Тангалле: почти безвозмездно. Понятно, что там все необустроено, просто первозданный дикий пляж, это не резорты прославленных Ривьер. Но жаба внутри деликатно душит: почти даром...
Осталось найти только девушку и томик Пастернака помассивнее.

Является ли это моим предназначением: размахивать на пляже книгой? Или смаковать небольшими глотками свежезаваренный чай? Или писать отзывы об отелях? Или не любить карри?
Не знаю.
Наверное, это хорошо, потому что оставляет пространство для домысливания.
И расписывания руки...

Comments

[malamba]

что отношение японцев, живущих на разломе гео-плит, с 300 землетрясениями в год, к смерти....точное иное, чем у нас

И что? А еще другое у буддистов. И даоистов. И что, разве их невозможно понять и прочувствовать?
Вы или недооцениваете свою возможность осознать другую культуру и другой стиль мышления и отношения к жизни, или считаете, что не можете этого сделать. Поэтому и пишете от поста к посту о невозможности подобного.

Я вот не считаю, поскольку способен уловить нюансы поведения другого человека и другого общества. Возможно, и встроиться в него.

[12_natali]

а не слишком ли вы самоуверены?

вот попробуйте хоть одного заскорузлого ватника в инете переубедить, тогда уж и хвастайтесь:))